Darba dienās
12:00-16:00
ZUPA / SALĀTI
Svaigu gurķu un cukini salāti ar kazas sieru, spinātu lapām, linsēklām,
ķirbju un sezama sēklām ar sinepju mērci
6.90 €
Cēzara salāti klasiskie /ar grilvistiņu
6.90 € / 8.90 €
PAMATĒDIENS
“Fish and Chips” - mencas fileja kraukšķīgā garoziņā ar tar tar mērci un Beļģu kartupeļiem
8.90 €
Pasta Rigatoni ar gailenēm, Stracciatella sieru, pētersīļiem un sviesta mērci
8.90 €
Sutinātas liellopa gaļas ribiņas ar kartupeļu trifeļu biezeni un kvasa buljona mērci
8.90 €
Cepts cālis ar jaunajiem kartupeļiem, pērļu sīpoliem, baltvīna mērci un zaļajiem zirnīšiem
8.90 €
Burgers "Bon-Vivant" ar 100% liellopa gaļu, sieru, marinētu un svaigu gurķu salātiem ar tomātiem , ar koriandra un sinepju sēklām,sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz ar frī kartupeļiem
9.90 €
DESERTS
Tiramisu ar Maskarpone sieru, cepumiem Savoiardi un Amaretto
Panna cotta ar zemeneņu mērci
4.90 €
Cenā iekļauts dzērveņu morss vai ūdens
SNIEGA KRABJA GAĻA
sarkanie ikri ar sniega krabja gaļu, vārītu olu un krēmsieru . Pasniedz uz ledus.
17.50 €
AKMENS ASARA KRUDO
olīveļļa, citrons, šalotes sīpoli, kaperi
13.90 €
SIĻĶES TARTARS
kartupeļu salāti, vārīta ola, grauzdēta rudzu maize
7.90 €
VITELLO TONNATO
maiga teļa gaļa ar tunča mērci, paipalu olu, kaperiem
13.50 €
JŪRAS ĶEMMĪTES
sojas mērce, sezama eļļa, šalotes sīpoli
16.90 €
TUNČA TARTARS
šalotes sīpoli, avokado, wakame salāti, svaigs čilli, terijaki mērce, ingvers
14.90 €
LAŠA TARTARS
avokado, šalotes sīpoli, sarkanie ikri, sinepju sezama eļļa
13.90 €
LIELLOPA TARTARS
trifeļu eļļa, olas dzeltenums, rīvēts cietais siers
14.90 €
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS DIVIEM
pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,
spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize
19.50 €
ĶIPLOKU GRAUZDIŅI
ķiploku mērce
6.90 €
CEPTI ANŠOVI
tartara mērce
7.50 €
VISTU SPĀRNIŅI
gurķu-sinepju mērce
8.90 €
ASIE VISTU SPĀRNIŅI
sgurķu-sinepju mērce
8.90 €
PIKANTĀS SIERA BUMBAS
Čedara siera mērce
8.90 €
CEPTS SIERS CAMEMBERT
dzērveņu ievārījums
9.50 €
KRAUKŠĶĪGAS TĪĢERGARNELES
mango čili mērce, vasabi majonēze
12.60 €
NAČOS ČIPSI
gvakamole mērce, tomātu salsa, jalapeno pipari
9.50 €
ALUS PLATE
kraukšķīgas garneles, vistu spārniņi, cepts siers camambert, sīpolu gredzeni, springroll,
ķiploku grauzdiņi, grilēta kukurūza, mērces
29.00 €
CĒZARA SALĀTI KLASISKIE / AR GRILVISTIŅU / AR TĪĢERGARNELĒM
9.90€ / 12.80€ / 13.80€
ROSTBIFS
pikanta tomātu salsa, rukola, rīvēts kazas siers, trifeļu majonēze
16.90 €
SVAIGU GURĶU UN CUKINI SALĀTI
kazas siers Busche, spinātu lapas, linsēklas, ķirbju un sezama sēklas, sinepju mērce
12.90 €
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI
garneles, gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas,mango mērce
13.90 €
CAMEMBERT SALĀTI
lapu salāti, cepts siers Camembert, mango, lazdu rieksti, sezams, balzamiko krēms
13.90 €
FISH AND CHIPS
menca, Вeļģu kartupeļi, tar tar mērce
16.90 €
TUNČA STEIKS
cepti jaunie kartupeļi, brokolini, tomāti, edamame pupiņas, pesto mērce
18.90 €
JŪRAS ASARIS
Vongole gliemenes, spināti, sviesta-citrona mērce, zaļie salāti
21.90 €
ASTOŅKĀJIS
kartupeļu muss ar kimči kāpostiem, terijaki mērce ar sezamu
28.00 €
CEPTS CĀLIS
sēnes, pērļu sīpoli, zaļie zirnīši, jaunie kartupeļi, karija mērce
16.50 €
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
kartupeļu ņoki, krēmīga mērce ar gailenēm, trifeļu pasta
19.90 €
JĒRA KĀJAS STEIKS
Cepti jaunie kartupeļi, cepti baklažāni, grilētа paprikа, šalotes sīpoli, brokolini, sarkanvīna mērce
21.90 €
ASAIS LIELLOPA GAĻAS STEIKS "BON VIVANT"
zaļo piparu mērce, kartupeļu frī, karamelizēti sīpoli
30.90 €
LIELLOPA FILEJAS STEIKS
pīles aknas Foie Gras , sēnes, spinātu lapas, Beļģu kartupeļi frī ar sieru
un sīpoliem
33.00 €
PASTA RIGATONI
gailenes, siers Stracciatella, pētersīļi, sviesta mērce
15.90 €
visas mīdijas pasniedz ar beļģu kartupeļiem un majonēzi
(Dor-Blue extra 5.00 €)
MARINIERE
puravi, pētersīļi, sīpoli, ķiploki, baltvīns, baziliks,
šalotes sīpoli, timiāns, sviests
24.50 €
CEPTAS ĶIPLOKOS
pētersīļi, ķiploki, cietais siers, sviests
24.50 €
BALTVĪNA UN SALDĀ KRĒJUMA MĒRCĒ
selerijs, puravi, pētersiļi, sīpoli, baltvīna un saldā krējuma mērce, timiāns
(Dor-Blue extra 5.00 €)
24.50 €
RED DEVIL
selerijs, puravi, pētersīļi, sīpoli, ķiploki, baltvīns, tomāti, čili pipari,
timiāns, rozmarīns, baziliks
24.50 €
BON VIVANT
liellopa kotlete, siers, svaigu un marinētu gurķu salāti ar tomātiem, koriandra un sinepju sēklām,
lapu salāti, Brioche maizīte, sīpolu marmelāde, kartupeļi fri, mērce
16.50 €
AR DUBULTU GAĻU
4.50 €
PANNA COTTA
ar zemeneņu mērci
7.50 €
CREME BRULĒ “GRAND MARNIER”
riekstu saldējums
8.50 €
MARAKUJAS SIERA KŪKA
Zaļās pistācijas, mango mērce
8.50 €
TIRAMISU
Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto
7.50 €
BURKĀNU KŪKA
riekstu saldējums, apelsīnu gēls
7.50 €
SALDĒJUMS
VIENA BUMBIŅA
3.50 €
MĀJĀS GATAVOTS SORBETS
VIENA BUMBIŅA
3.50 €
BBQ RIBS
/ kartupeļu salāti, marinēti dārzeņi, BBQ mērce, čilli mērce /
1 KG / 35.00 €
2 KG / 70.00 €
3 KG / 105.00 €
ALUS PLATE
/ kraukšķīgas garneles, vistu spārniņi, cepts siers camambert, sīpolu gredzeni, springroll,
ķiploku grauzdiņi, grilēta kukurūza, mērces /
29.00 €
ITĀLIJA
013 CANTINE MASCHIO Valdobbiadene Prosecco DOCG, Extra Dry 2021 35.00 €
014 Voga Prosecco DOC Spumante brut 15 CL 7.00 €/ 35.00 €
015 Voga Prosecco DOC Rosato extra dry 15 CL 7.00 €/ 35.00 €
BALTVĪNS
ITĀLIJA
TRENTINOSĀRTVĪNS
FRANIJA
FRANCIJA
VIN DE PAYS D’OCDESERTA VĪNS
Pornstar Martini
Degvīns/ dzirkstošais vīns/ marakuja
9.50 €
Espresso Martini
Degvīns/ kafijas liķieris/ espresso/ sīrups
8.50 €
Bramble
džins/ kazeņu liķieris/ citronu sula/ sīrups
8.50 €
Pineapple Margarita
tekila/ ananāsu biezenis/sīrups/ ananāss
9.50 €
Hugo spritz
dzirkstošais vīns/ sīrups/ laims/ piparmētra
9.50 €
Aperol spritz
aperol bitter/ dzirkstošais vīns/ apelsīni
9.50 €
Bloody mary
degvīns/ sula/ garšvielas
9.00 €
Mojito
rums/ piparmētra/ laims/ sīrups/ cukurs/ gāzēts ūdens
8.50 €
Long island ice tea
rums/ džins/ tekila/ degvīns/ liķieris/ sula/ сoca cola
12.00 €
Whiskey sour
viskijs/ sula/ sīrups
8.50 €
Negroni
džins/ bitters/ vermuts/ apelsīns
9.50 €
AUKSTĀS UZKODAS
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
JĒRA KĀJAS STEIKS
CEPTS CĀLIS /sēnes, pērļu sīpoli, zaļie zirnīši, jaunie kartupeļi, baltvīna-saldā krējuma mērce/
DESERTI IZVĒLEI
PANNA COTTA / zemeneņu mērce/
CENA VIENAI PERSONAI 50 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
JĒRA KĀJAS STEIKS
ASAIS LIELLOPA GAĻAS STEIKS "BON VIVANT"
DESERTI IZVĒLEI
BURKĀNU KŪKA /riekstu saldējums, apelsīnu gēls/
CENA VIENAI PERSONAI 55 EUR