BON VIVANT
liellopa kotlete, siers, svaigu un marinētu gurķu salāti ar tomātiem, koriandra un sinepju sēklām,
lapu salāti, Brioche maizīte, sīpolu marmelāde, kartupeļi fri, mērce
16.50 €
AR DUBULTU GAĻU
4.50 €
PANNA COTTA
zemeneņu mērce
7.50 €
CREME BRULĒ “GRAND MARNIER”
riekstu saldējums
8.50 €
MARAKUJAS SIERA KŪKA
zaļās pistācijas, mango mērce
8.50 €
TIRAMISU
Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto
7.50 €
SALDĒJUMS
viena bumbiņa
3.50 €
MĀJĀS GATAVOTS SORBETS
viena bumbiņa
3.50 €
CEPTS CĀLIS
sēnes, pērļu sīpoli, zaļie zirnīši, jaunie kartupeļi, karija mērce
16.50 €
JĒRA KĀJAS STEIKS
Cepti jaunie kartupeļi, cepti baklažāni, grilētа paprikа, šalotes sīpoli, brokolini, sarkanvīna mērce
21.90 €
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
kartupeļu ņoki, krēmīga mērce ar gailenēm, trifeļu pasta
19.90 €
ASAIS LIELLOPA GAĻAS STEIKS "BON VIVANT"
zaļo piparu mērce, kartupeļu frī, karamelizēti sīpoli
30.90 €
FISH AND CHIPS
menca, Вeļģu kartupeļi, tar tar mērce
16.90 €
TUNČA STEIKS
cepti jaunie kartupeļi, brokolini, tomāti, edamame pupiņas, pesto mērce
18.90 €
PASTA RIGATONI
gailenes, siers Stracciatella, pētersīļi, sviesta mērce
15.90 €
MARINIERE *1;3;4;7;9;14
/ puravi, pētersīļi, sīpoli, ķiploki, baltvīns, baziliks, šalotes sīpoli, timiāns, sviests /
24.50 €
CEPTAS ĶIPLOKOS *1;7;14
/ pētersīļi, ķiploki, cietais siers, sviests /
24.50 €
BALTVĪNA UN SALDĀ KRĒJUMA MĒRCĒ *1;3;4;7;9;14
/ selerijs, puravi, pētersiļi, sīpoli, baltvīna un saldā krējuma mērce, timiāns /
(Dor-Blue extra 5.00 €)
24.50 €
RED DEVIL *1;3;4;7;9;14
/ selerijs, puravi, pētersīļi, sīpoli, ķiploki, baltvīns, tomāti, čili pipari, timiāns, rozmarīns, baziliks /
24.50 €
AUKSTĀ ZUPA
kefīrs, redīsi, bietes, svaigi gurķi, ola, zaļumi
7.50 €
ROSTBIFS
/ pikanta tomātu salsa, rukola, rīvēts kazas siers, trifeļu majonēze /
16.90 €
SVAIGU GURĶU UN CUKINI SALĀTI
/ kazas siers Busche, spinātu lapas, linsēklas, ķirbju un sezama sēklas, sinepju mērce /
12.90 €
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI *4;5;6;8;11
/ garneles, gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas,mango mērce /
13.90 €
CAMEMBERT SALĀTI *1;3;5;7;8;11
/ lapu salāti, cepts siers Camembert, mango, lazdu rieksti, sezams, balzamiko krēms /
13.90 €
BBQ RIBS *1;3;6;7;8;11
/ kartupeļu salāti, marinēti dārzeņi, BBQ mērce, čilli mērce /
1 KG / 35.00 €
2 KG / 70.00 €
3 KG / 105.00 €
ALUS PLATE *1;3;4;7;10
/ kraukšķīgas garneles, vistu spārniņi, cepts siers camambert, sīpolu gredzeni, springroll,
ķiploku grauzdiņi, grilēta kukurūza, mērces /
29.00 €
SNIEGA KRABJA GAĻA
sarkanie ikri ar sniega krabja gaļu, vārītu olu un krēmsieru . Pasniedz uz ledus.
красная икра с мясом снежного краба, вареным яйцом и кремсыром. подается на льду.
17.50 €
AKMENS ASARA KRUDO
olīveļļa, citrons, šalotes sīpoli, kaperi
13.90 €
VITELLO TONNATO
maiga teļa gaļa ar tunča mērci, paipalu olu, kaperiem
13.50 €
JŪRAS ĶEMMĪTES
sojas mērce, sezama eļļa, šalotes sīpoli
16.90 €
TUNČA TARTARS
šalotes sīpoli, avokado, wakame salāti, svaigs čilli, terijaki mērce, ingvers
14.90 €
LAŠA TARTARS
avokado, šalotes sīpoli, sarkanie ikri, sinepju sezama eļļa
13.90 €
LIELLOPA TARTARS
trifeļu eļļa, olas dzeltenums, rīvēts cietais siers
14.90 €
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS DIVIEM
pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,
spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize
19.50 €
CEPTI ANŠOVI
tartara mērce
7.50 €
CEPTS SIERS CAMEMBERT
dzērveņu ievārījums
9.50 €
KRAUKŠĶĪGAS TĪĢERGARNELES
mango čili mērce, vasabi majonēze
12.60 €
BUFFALO SPĀRNIŅI
selerija, Dor Blue siera mērce
10.50 €
MOCARELLAS SIERA KROKETES
Parmas šķiņķis, tomātu mērce
12.50 €
ĶIPLOKU GRAUZDIŅI
ķiploku mērce
6.90 €
NAČOS ČIPSI
gvakamole mērce, tomātu salsa, jalapeno pipari
9.50 €
ITĀLIJA
013 CANTINE MASCHIO Valdobbiadene Prosecco DOCG, Extra Dry 2021 35.00 €
014 Voga Prosecco DOC Spumante brut 15 CL 7.00 €/ 35.00 €
015 Voga Prosecco DOC Rosato extra dry 15 CL 7.00 €/ 35.00 €
BALTVĪNS
ITĀLIJA
TRENTINOSĀRTVĪNS
FRANIJA
FRANCIJA
VIN DE PAYS D’OCDESERTA VĪNS
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
/pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,
spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize/
KRAUKŠĶĪGAS TĪĢERGARNELES
/mango čili mērce, vasabi majonēze/
SEVIČE
/tuncis, avokādo, tomāti, kinza, šalotes sīpoli, vinegreta mērce/
VITTELO TONNATO
/maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām/
BRIEŽA GAĻAS TAR TAR
/cietais kazas siers, vistas olas dzeltenums, kornišoni, sinepju sēklas ,trifeļu eļļa/
SALĀTI AR LAŠA TAR TAR
/lapu salāti, avokādo, kinoa, sezams, zaļais koriandrs, sinepju- medus mērce/
CAMEMBERT SALĀTI
/cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko/
MAIZE
/fokača, melna maize ar sekliņām, kremsiers, olives/
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PIKANTS CĀLIS
/pikanta mērce un tomātu salāti ar kuminu/
LAŠA FILEJA
/spināti, tomāti, gliemenes Vongole, baltvīna mērce ar safrānu/
JĒRA KĀJAS STEIKS
/kartupeļu muss, cepti baklažāni, grilētа paprikа, šalotes sīpoli, brokolini, buljona mērce/
DESERTI IZVĒLEI
ŠOKOLĀDES FONDANTS
/krējuma saldējums/
TIRAMISU
/Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto/
PANNA COTTA “BAILEY’S”
/piparkūku muss, kumkvatu cukāti/
CENA VIENAI PERSONAI 45 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
/pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm,
spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize/
SEVIČE
/tuncis, avokādo, tomāti, kinza, šalotes sīpoli, vinegreta mērce/
VITTELO TONNATO
/maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām/
BRIEŽA GAĻAS TAR TAR
/cietais kazas siers, vistas olas dzeltenums, kornišoni, sinepju sēklas ,trifeļu eļļa/
SALĀTI AR LAŠA TAR TAR
/lapu salāti, avokādo, kinoa, sezams, zaļais koriandrs, sinepju- medus mērce/
CAMEMBERT SALĀTI
/cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko/
SALĀTI AR KŪPINĀTU LASI
/gurķis, mango, sezama sēklas, maltas pistācijas un mango mērce/
MAIZE
/kruasāni, melna maize ar sekliņām, krēmsiers, olives/
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
/kartupeļu njoki, krēmīga mērce ar baravikām, trifeļu pasta/
LAŠA FILEJA
/spināti, tomāti, gliemenes Vongole, baltvīna mērce ar safrānu/
JĒRA KĀJAS STEIKS
/kartupeļu muss, cepti baklažāni, grilētа paprikа, šalotes sīpoli, brokolini, buljona mērce/
CŪKGAĻAS RIBIŅAS BBQ
/pērļu grūbas, bekons, buljona mērce/
DESERTI IZVĒLEI
PANNA COTTA “BAILEY’S”
/piparkūku muss, kumkvatu cukāti/
ŠOKOLĀDES FONDANTS
/krējuma saldējums/
TIRAMISU
/Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto/
CENA VIENAI PERSONAI 50 EUR
AUKSTĀS UZKODAS
SPĀŅU UZKODU ŠĶĪVIS
/pikantā čorizo desa, salchichon extra desa, jamon serrano, spāņu cietais siers ar tifelēm, spāņu trīs pienu siers, olīves, spāņu tomātu salsa , cepta maize/
SEVIČE
/tuncis, avokādo, tomāti, kinza, šalotes sīpoli, vinegreta mērce/
VITTELO TONNATO
/maiga teļa gaļa ar tunča mērci, kaperiem, paipalu olām/
TUNCIS TUNČA MĒRCĒ
/wakame salāti/
TAR TAR DUO
/lasis, tuncis/
BRIEŽA GAĻAS TAR TAR
/cietais kazas siers, vistas olas dzeltenums, kornišoni, sinepju sēklas ,trifeļu eļļa/
SALĀTI AR GRILĒTU LIELLOPA GAĻU
/avokādo salāti, tomāti, rukola, čimičuri mērce/
CAMEMBERT SALĀTI
/cepts siers Camembert, mango, rukola, balzamiko/
MAIZE /kruasāni, melna maize ar sekliņām, krēmsiers, olives/
KARSTIE ĒDIENI IZVĒLEI
PĪLES KĀJIŅA CONFIT
kartupeļu njoki, krēmīga mērce ar baravikām, trifeļu pasta
TUNČA STEIKS
/cepti jaunie kartupeļi, brokolini, tomāti, edamame pupiņas, pesto mērce/
JĒRA KĀJAS STEIKS
/kartupeļu muss, cepti baklažāni, grilētа paprikа, šalotes sīpoli, brokolini, buljona mērce/
ASAIS LIELLOPA GAĻAS STEIKS
/zaļo piparu mērce, beļģu kartupeļi/
DESERTI IZVĒLEI
MILFEI KŪKA
/kārtainā mīkla, vaniļas krēms, ogas/
ŠOKOLĀDES FONDANTS
/krējuma saldējums/
TIRAMISU
/Maskarpone siers, cepumi Savoiardi, Amaretto/
CENA VIENAI PERSONAI 55 EUR